Accompagnements pour BBQ: carottes à la chermoula, végétarien!

Ou que faire avec une viande cuite au bbq???

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recette Accompagnements pour BBQ: carottes à la chermoula, végétarien!

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

10 carottes2 gousses d'ail1cc de cumin*1cc de piment fort de Cayenne*poivre*fleur de sel Espelette*persil fraîchement cueilli*3cs de vinaigre de vin blanc*3cs d'huileolives noires

Préparation:


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Couper les carottes en tranches et les cuire dans une eau bouillante salée pendant 10 à 15 min. Égoutter.
Débarrasser dans un plat et ajouter l'ail émincé ou pressé, les épices et mélanger.
Ajouter l'huile, le vinaigre, les olives et mélanger.
Couvrir et réserver au frais jusqu'au moment de servir.


3 Recettes, pour environ 6 personnes, qui vous permettrons de ne plus vous poser la question !
A réaliser la veille si vous le désirez, c'est encore plus facile !
1° Une salade taboulé, 2° une salade de pâtes froides et 3° des carottes à la chermoula,

Ce qui signifie à base d'ail et d'épices (poivre noir, paprika et surtout cumin !).


http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/08/19/37546697.html


Une portion (env. 230 g) :
Calories 147 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 11,3 g   Lipides 6,8 g  

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