Gaspacho au melon vert, vegan
Super rafraîchissant et tellement rapide à faire!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 melon vert Galia2 brins de menthe fraîche*1cc d'huile1/2cc de vinaigre balsamique1/2 citron vert
Préparation:
Épépinez et enlevez la peau du melon, et le couper en morceaux.
Dans un bol haut, placer la chair, ajouter ensuite la menthe, l’huile, le jus de citron vert et le vinaigre balsamique.
Mixer le tout et réserver au frais pendant 1h.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/08/26/37548783.html
Mots-clés: Citron, jus, Melon, menthe, sans beurre, sans cuisson, sans farine, sans gluten, sans oeuf, sans sucre ajouté, vegan, végétarien
Une portion (env. 30 g) :
Calories 29 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,3 g
Lipides 1,7 g
Publié par La cuisine de Ponpon
