Gâteau moelleux à la confiture de clémentine corse et confiture de lait Raffolé

Pour un bon goûter ou à n'importe quel moment de la journée!

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recette Gâteau moelleux à la confiture de clémentine corse et confiture de lait Raffolé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 oeufs70g de sucre fin50g de beurre fondu40g d'huile*125g de yaourt à la grecque180g de farine20g de linette son d'avoine*1/2 sachet de levure chimique*50g de confiture de lait Raffolé*200g de confiture bio à la clémentine corse*

Préparation:

gateau à la confiture de clémentine (2)


gateau à la confiture de clémentine (3)


gateau à la confiture de clémentine (4)


gateau à la confiture de clémentine (5)


Blanchir les oeufs avec le sucre fin.
Ajouter le yaourt, l'huile, le beurre fondu et mélanger.
Ajouter la confiture de clémentine et mélanger.


gateau à la confiture de clémentine (6)


gateau à la confiture de clémentine (7)


gateau à la confiture de clémentine (8)


gateau à la confiture de clémentine (9)


Ajouter la farine, la linette, la levure chimique et mélanger.
Dans le moule à gâteau choisi, verser la moitié de la pâte.
Répartir la confiture de lait sur toute la surface jusqu'à 2 cm du bord.
Verser le reste de pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 min.


NB : Afin de mieux répartir la pâte sur la confiture de lait, j'ai mis ma pâte dans une poche à douille maison : un sachet de congélation dont j'ai coupé la pointe une fois rempli.
Linette son d'avoine* : un mélange extrudé de graines de lin TRADILIN® (50%) et de son d’avoine (49, 8%), antioxydant : extrait naturel de romarin (0, 2%).


http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/12/11/37671887.html

Une portion (env. 110 g) :
Calories 308 kcal   Protéines 5,6 g   Glucides 41,2 g   Lipides 11,1 g  

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Ça a l'air bon !

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mayanne45

c quoi le lait raffolé, je ne connais ce lait , Merci d'avance Mayanne45

Ils ont envie d'essayer

 17La cuisine de Ponpon, Invité et 15 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.