Tarte à la crème de poireaux et moutarde

Une délicieuse tarte agrémentée d'un oeuf poché!

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
13
recette Tarte à la crème de poireaux et moutarde

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 pâte feuilletée3 tranches de fromage (Passendaele pour moi)3 blancs de poireaux2cs de moutarde douce*20cl de crème fraîche liquide 30%2 oeufs100g de lardonsfleur de sel*poivre*2cs d'huile d'olive*

Préparation:

feuilleté crème poireaux moutarde (1)


feuilleté crème poireaux moutarde (2)


feuilleté crème poireaux moutarde (3)


feuilleté crème poireaux moutarde (4)


Dans une poêle chaude, avec l'huile cuire les rondelles de poireaux pendant 5 min.
Ajouter la crème liquide, la moutarde, du sel et du poivre et laisser épaissir pendant 10 min.
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Disposer les lardons sur le fond et verser la garniture poireau-crème.
Déposer sur le dessus les tranches de fromage.
Enfourner dans un four préchauffé à 190° pendant 40 min.
Servir avec un oeuf poché et quelques pétales de ciboulette.


Une tarte bien jaune et bien gourmande !
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/05/20/38184155.html

Une portion (env. 140 g) :
Calories 321 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 15,6 g   Lipides 24,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

arnaud6987

Miam ... Poireaux moutarde ... Excellent !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 13FLaure, Invité et 11 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.