Yaourt maison à la confiture de lait

C'est si bon quand c'est du maison!

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recette Yaourt maison à la confiture de lait

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour 7 pots:
7cs de confiture de lait*
7cs de yaourt à la grecque
minimum 700ml de lait entier
et... une yaourtière!

Préparation:

yaourt à la confiture de lait (3)


yaourt à la confiture de lait (4)


yaourt à la confiture de lait (6)


Dans chacun des pots de yaourt, verser 1 cs de confiture de lait et 1 cs de yaourt à la grecque.
Verser le lait entier jusqu'à 1 cm du bord.
Placer tous les pots dans la yaourtière et la brancher pour 10h de chauffe.
Après 10h, sortir les pots de la yaourtière, les fermer avec le couvercle, laisser refroidir un peu avant de les placer dans le frigo.


NB : Vous pouvez utiliser du yaourt nature (pas maigre !) mais le yaourt à la grecque apporte une délicieuse texture plus consistante.
Laisser refroidir les pots à l'extérieur du frigo permet de ne pas consommer plus (on ne place jamais un aliment chaud dans un frigo froid, pareil pour le congélateur..).
Les yaourts se conserveront jusqu'à une semaine dans le frigo.
Pour avoir des yaourts bien frais pour le petit déjeuner, je les prépare avant midi afin de les placer dans le frigo la veille. Vous pouvez aussi lancer la yaourtière le soir pour les avoir le lendemain matin.


http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/06/04/38217796.html

Une portion (env. 160 g) :
Calories 91 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 6,2 g   Lipides 3,1 g  

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2 commentaires

arnaud6987

Yaourt maison y a rien de mieux j'adore ça !

cuisineenfolie

Mon petit truc pour les rendre plus fermes et onctueux : ajouter 8cs de lait en poudre dans le mélange

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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