Veloute de lentilles aux lardons

Une recette d'entrée proposée par saveur sucrée

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1 Commentaires
53

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 gr de lentilles cuisinées1 barquette de 250 gr de lardons fumes2 oignons1 cube de bouillon de volaille20 cl de crème fraîche semi liquidePoivreCoriandre

Préparation:

Taillez les oignons en fines lamelles, les faire colorer dans 20 gr de beurre, les laisser fondre, ajoutez ensuite les lentilles et le cube de volaille préalablement dilue dans 1/4 de litre d'eau tiédie.
Laisser mijoter sur feu doux, en attendant faire rissoler a sec les lardons.
Quand tout a été réalise, retirez les lentilles du feu, ajouter la crème semi-liquide et les lardons, poivrez.
Mixez le tout.
Servez bien chaud, parsemé de quelques feuilles de coriandre.


Une portion (env. 290 g) :
Calories 441 kcal   Protéines 17,3 g   Glucides 17,3 g   Lipides 28,9 g  

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Ça a l'air bon !

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mimic

Les soupes sont toujours le bienvenue en cette saison .!!

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    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    mimic a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 53Invité, Invité et 51 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.