PAIN DE MIE
Une recette de plat maison par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour ce pain de mie, il vous faut : 500G de farine 300G T 55 ET 200G T 452 sachet de levure de boulanger déshydratée (ou 30G de levure fraîche) 300 ml d'eau 3 grosses cuillères de lait 1/2 écrémé en poudre25g de beurre fondu1.5 cuillère à café de sel
Préparation:
Préparation :
Mettre dans l'ordre le sel la farine, mettre a diluez la levure dans l'eau tiède et le sucre bien mélangez
Ajoutez a la farine et le beurre fondu et le lait en poudre
Mélangez bien, quand la pâte ne colle plus au mains, laissez reposer
Avec un torchon sur le dessus, 1 heure dans un endroit chaud
Après la pause brisé la pâte et battez la pâte en la repliant sur elle mémés pendant 10 minutes, la placez dans un plat a pain
Beurré et laissez reposer encore 1 heures a 1h30
Faites cuire th 7 (210°c) pendant 45 minutes environ
: Mon blog
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Mots-clés: pain, pain de mie
Une portion (env. 110 g) :
Calories 246 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 43,4 g
Lipides 2,1 g
Publié par melayers
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
Mamyloula
coucou, tu as du oublier dans les ingrédients le sucre, car tu dis de mettre ça et ça et ça et le sucre merci je regarde ton autre recette bisous