Pain semoule
Une recette de plat proposée par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
INGRÉDIENT :
1. 500g de farine type 55 ou 65
2. 400ml d’eau tiède
3. 1 Cuillère à soupe de levure de boulanger déshydraté
4. 250 g de semoule extra fine
5. 1 Cuillère de sel à café
6. 1 Cuillère à soupe sucre fin
1 grosse cuillère d’huile d’olive
Pour 2 pains
Préparation:
Une recette de sourour allez voire son site il et plein de bonplat et de conseilleici
PRÉPARATION : Mettre dans le robot batteur l’eau et la levure, le sucre fin et mélanger, ajoutez la farine, le sel, la se moule extra fine. Laissez quelques minutes et pétrissez vitesse doux continuer pendant 3à4 minutes et augmenter la vitesse assez vite. Encore 3 minutes, faites chauffez votre four quand il et tiède. Enfournez la pâte couverte d’un torchon propre, laissez 20 minutes, une fois doublez de volume la dégazé, prendre un plat rond assez grands beurrer et fariné légèrement et déposez la pâte. Laissez reposez 30 à 40 minutes, allumez le four th 7 (°c210) faire des croisillons avec un couteau, enfournez, laissez 30 minutes environ. Une fois cuit le déposez sur une grille.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 335 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 67,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par melayers
8 commentaires
CreMina
le pain a la semoule ça existe !!! le tien est réussis !!!! bravo
melayers
j'ai mis 1 liens chez mon amie marocaine tu aura tout les pain marocain bizzz
melayers
bonjour nino j'ai bien noter la quantité d'eau et le temp de pétrissage aussi 400ml d'eau pour 500g de farine 55t ou 65t et tu malaxe 3 à 4minutes doucement et plus rapide 3 minutes
tu peu aussi mettre la moitié de la farine + la totalité de la semoule avec la levure de boulanger que tu aura diluer avec l'eau tiède tu melange une fois melangé tu met sur le dessus le reste de farine l'huile d'olive , sel, tu couvre avec un torchon humide tu laisse levé et aprés tu maxae bien le tout tu façonne et tu laisse lever pendand 1 à 2 heures bizzzzz
dino
je ne comprends pas,comment on peut faire un pain a la semoule (la recette que tu as donné n'est pas complète)sans la correcte quantité de l'eau necessaire pour tous types de pain!c'est quoi alors la quantité pour cette recette?tu dis de malaxer avec l'huile et un peu d'eau,combien?l'eau est trés importante pour façconner une pâte et pour reussir un bonpain.reponse?merci
FLO57
succulent
5 coeurs pour oi
et un gros bisou
sisirena
parfait ton pain! je prends!
bises
mijane
miam le bon pain ,des que j'ai ma machine à pain je vais en faire ,ça aide ,5/5 bizzzzzzzz
siaskas
magnifique pain.Que du bonheur avec cette belle recette et même pas compliquée