Tajine de boulettes aux petits pois

Une recette de plat originale par melayers

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recette tajine de boulettes aux petits pois

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500g de viande hachée 1kg de petits pois 2 tomates râpées 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 têtes d’ail écrasé 1 oignon râpé Persil plat finement hachéCoriandre hachée 1 œuf1 c.à s de cuminDes pommes de terre épluchées et couper en 4 Sel et poivre

Préparation:

tajine




Préparation de Tajine kefta et petits pois.


 


 Dans une cocotte, faire revenir dans l’huile les tomates, l’ail, ajoutez les petits pois et les pommes de terre.


Ajoutez 2 verres d’eau tiède, laissez mijoter quelque minute.


 


Entre-temps, préparer les boulettes de viande : dans une terrine, mettre la viande hachée, l’oignon râpé, le sel, le poivre, le cumin, le persil plat et coriandre et l’œuf. Bien pétrir le tout pour obtenir une farce ferme. Façonner des boulettes de la taille d’une noix.


Déposez dans le tajine les petits pois, les pommes de terre et les boulettes.


 Enfournez au four 30 minutes th 7 (210°C).


 


Servez le tajine kefta et petits pois.


Bon appétit





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Mots-clés: pois, tajine

Pour 100 g :
Calories 132 kcal   Protéines 5 g   Glucides 4 g   Lipides 9 g  

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17 commentaires

Ma truffe 2

miam,miam,en ce moment je teste les recettes de tajine,celui là me plait beaucoup,merci bisous

melayers

merci beaucoup ihsane bisou

ihsane2b

Je l'ai fait 2 fois c'est vraiment délicieux
Pour le relever un peu j'ai rajouté du gingembre et ras el hanout
5/5 pour la recette nous nous sommes régalés

melayers

merci valou contente que cela à plu bie

valou27

Toute la ptite famille a adoré!juste que la prochaine fois( pcq il y en aura une) je mettrais moins de cumin et plus de coriande.Merci beaucoup pour cette bonne recette et plutôt rapide

valou27

j essaye et j vous raconte

wakanda

je vais retenté mais vu les grandes chaleurs on va attendre un peu^^

melayers

bonjour wakanda tu coupe tes pommes de terre en plus petits morceaux et tu ajoute tes petit pois 5 minutes ou 10min aprés si tu aime croquand (petit pois frais ou surgelé) bisou

wakanda

Je l'ai fait au diner de ce soir mais les pommes de terre n'étaient pas cuites contre les petits pois vraiment trop cuits, ne faut-il pas ajouter un peu plus d'eau ou faire précuire les pdt ?

fatima84

Miam !!!!! C un tajine que prépare avec les petits pois du jardin, il a l'aire super bon , bravo!!!!!!

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