Cookies aux pépites de chocolat et noix de macadamia : recette 100% AMERICAN

Une recette de cookies excellente par melyne

  • Recette de cuisine 2.67/5
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2 Commentaires
68
recette Cookies aux pépites de chocolat et noix de macadamia : recette 100% AMERICAN

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour une bonne vingtaine de cookies :
150g de farine
3 pincées de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
125g de beurre
100g de cassonade
50g de sucre poudre
1 oeuf
1cc d'extrait de vanille
300g de chocolat concassé en petits morceaux : à l'aide d'un gros couteau
200g de noix de macadamia concassées en petits morceaux (en magasins bio, à "grand frais"...): à l'aide d'un rouleau à pâtisserie par exemple.

Préparation:

Tamisez la farine, le bicarbonate et le sel que vous mélangerez ensemble à sec.


A l'aide d'un fouet électrique, battez le beurre ramolli (au micro-onde par ex mais pas fondu !) avec les 2 sucres pendant 2 à 3 mn, puis incorporez l'oeuf et l'extrait de vanille.


Réduisez la vitesse du batteur et incorporez la farine... Ajoutez le chocolat et les noix de macadamia à l'aide d'une maryse. Laissez refroidir cette pâte 1h au réfrigérateur.


Préchauffez le four à 170°. Aves vos mains, faites des petites boulettes de pâte (attention elles s'étendent beaucoup à la cuisson) que vous déposerez sur des plaques garnies de papier sulfurisé en les espaçant de quelques cm et aplatissez les légèrement. Enfournez 8-9 mn à chaleur tournante de préférence, quand les cookies sont dorés. Laissez les refroidir et dégustez ! (moi je les adore tiède. !!).

Pour 100 g :
Calories 441 kcal   Protéines 6 g   Glucides 42 g   Lipides 24 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

creativcel

ils m'ont l'air excellents ma petite gourmande devrait les aimer merci à toi

Inviténacira

mmmmmmmmmmmmm delicieux

Ils ont envie d'essayer

 68Invité, marianne83 et 66 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.