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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
100 g de farine bio T65
100 g de farine de chataîgne
1/2 sachet de levure alsacienne
3 oeufs
125 g de beurre
125 g de sucre de canne
1 yaourt
1 pincée de bicarbonate de soude
1 bonne poignée de noisettes
125 g de pépites de chocolat
Préparation:
Fouetter les oeufs et le sucre. Incorporer les farines petit à petit en mélangeant bien, puis le yaourt, la levure et le bicarbonate. Ajouter les noisettes préalablement grillées au four pendant une dizaine de minutes. Terminer en ajoutant les pépites.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Cuire au four à 170° pendant environ 50 minutes.
Bonne dégustation!
Mots-clés: cake, cake rustique, farine bio T65, farine de chataîgne, gâteau, noisettes grillées, pépites de chocolat, sucre de canne, yaourt
Publié par mika
