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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
1 bûche de fromage de chèvre
1 pâte feuilletée
1 œuf
basilic (facultatif)
Préparation:
Couper la bûche de chèvre en 8 rondelles égales.
Avec un verre, couper 16 ronds dans la pâte feuilletée. Poser chaque rondelle de fromage sur un rond de pâte feuilletée, parsemer de basilic et recouvrir avec la pâte feuilletée restante.
Fermer tout autour les petits pâtés ainsi réalisés. Dorer au jaune d'oeuf avant de passer au four (pendant 15 min thermostat 7/210° C).
Servir avec une salade verte.
VIN: Un vin blanc sec et gouleyant.
Publié par Mimi
