Pain de mie aux graines

Une recette d'accompagnement proposée par mimie33

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recette pain de mie aux graines

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

400 g de farine (pour brioche et pain au lait)10 g de levure fraîche8 g de sel10 g de sucre125 mL de lait75 mL d'eau30 g de beurre 1/2 sel (à 41 % de Mg pour moi)75 g de graines mélangées (tournesol, noix et raisins pour moi)

Préparation:

Préparation en MAP.


Verser les liquides dans la cuve, y compris le beurre fondu, puis la levure, la farine, le sel, le sucre. Mettre le programme en route (pain sucré) et ajouter les graines au bip.



A la Main : mélanger les ingrédients liquides, puis ajouter le solides en mélangeant bien.


Pétrir la pâte environ 15 min et ajouter les graines.


Déposer le pâton dans moule a cake et laisser gonfler 1 h min.


Mettre a cuire au four, environ 1h.



Bon ap' !


Mots-clés: graines, MAP, noix, pain de mie, raisins

Une portion (env. 120 g) :
Calories 388 kcal   Protéines 8,6 g   Glucides 31,9 g   Lipides 22,1 g  

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2 commentaires

Dominique

Je vais le faire et je te dirai, il est bien réussi.

rosinette

très bien reussie

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dominique a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 67Invité, félicia et 65 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.