Pudding léger aux fruits

Une recette de dessert proposée par mimie33

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recette Pudding léger aux fruits

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 G de pain (200g de baguette + 50 gr de pain de mie pour moi)1 Boite (450 g) de fruits au sirop2 Oeufs50 Cl de laitUne dizaine de « sucrettes » (ou 70g de sucre ou équivalent édulcorant)

Préparation:


Couper le pain en dès, et les mettre dans un saladier.



Faire chauffer 40 cl de lait avec le sucre. Verser sur le pain, bien mélanger, couvrir (alu) et laisser imbiber environ 30 min.



Dans un bol, battre le lait restant avec les oeufs et verser sur la préparation au pain, mélanger.



Égoutter les fruits au sirop et les ajouter à la préparation.



Verser dans un moule à cake et mettre à cuire 50 min à 180-200°c.





Laisser refroidir et mettre au frigo.




http://mimielagourmande.over-blog.com/




Mots-clés: fruit, petit déjeuner, pudding

Une portion (env. 120 g) :
Calories 163 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 26,9 g   Lipides 1,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

jazzysoul

je faisais (et fais toujours d'ailleurs) ce pudding dans les années 1975 à Paris pour un resto ! j'y ajoutais du rhum et beaucoup de clients venaient pour ce gâteau !

ABIR

HHHMMM EXELENT.......

rosinette

il est très bien réussi

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    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 74Invité, Invité et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.