Couronne de l'avent

Superbe recette, bien reussi ta couronne,bravo - jeanmerode

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recette couronne de l'avent

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

80gr de beurre80gr de sucre brun4c a soupe de rhum1 grosse pincée de selle zeste râpé d'une orange lavéele zeste râpé d'un citron lavé4 c a soupe d'eau de fleur d'oranger400gr de farine10gr de levure fraîche de boulanger2c a soupe d'eau tiède2 œufs80gr de fruits confits coupés.
Pour la dorure:1 jaune d’œuf1cc d'eauquelques fruits confits entiers coupés en tranches pourla déco.

Préparation:

Dans une casserole, mettre le beurre coupé en morceaux, 70 gr de sucre, le rhum, le sel et les.


Zestes râpés de citron et d'orange.


Faites chauffer a feu doux en remuant jusqu'a ce que le sucre fonde et que le mélange soit.


Homogène.


Incorporez l'eau de fleur d'oranger hors du feu et laisser tiédir.


Versez la farine dans un saladier et faites un creux au centre, ajoutez-y la levure émiettée et le.


Reste de sucre et délayez avec 2c a soupe d'eau tiède.


Couvrez d'un torchon et laissez reposer 15 mn dans un endroit tiède et a l'abri des courants d'air.


Quand le levain est prêt, il commence a bulles, ajoutez les oeufs en travaillant la pâte avec une.


Cuillère en bois.


Versez ensuite progressivement le contenue tiède de la casserole et pétrissez énergiquement.


Jusqu'a obtenir une pâte lisse et élastique qui se détache des parois du saladier.


Incorporez les dés de fruits confits a la fin.


Couvrez le saladier d'un torchon et laisser lever la pâte dans un endroit tiède pour 1h30. Et jusqu'a.


Ce que la pâte ait doublé de volume.


Pétrissez de nouveau la pâte pour chasser les bulles d'air, puis roulez-la en boule, faites un trou au.


Centre de 10 cm de diamètre.


Placez la couronne sur une plaque avec du papier sulfurisé et laisser encore lever 1h30 toujours au.


Chaud et sans courants d'air.



Préchauffer le four a 180°c.


Battez le jaune d'oeuf avec l'eau et badigeonnez-en la surface de la couronne.


Mettre au four pour 25 a 30 mn selon votre four.


Laisser refroidir la couronne avant de la décorer de fruits confits.


Bon appétit !!!




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Une portion (env. 120 g) :
Calories 354 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 43,8 g   Lipides 10,4 g  

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7 commentaires

Carmen

elle est magnifique, c'est ma préférée hummm ça me donne envie, bises

katcelau

elle est superbe !!j aime beaucoup l avent avec c est tradition et tout les bons desserts ! bizzz kat

juarez-baysse josette

makiace,je t'ai envoyée un message sur ta page!! j'espère t'avoir bien répondue.merci a toi!! bisous

makiace

Très belle couronne de l'Avent !
Juste une précision ,quand tu fais lever la pâte au tiède tu l'a met au four 30 ou 40 ° ? Et le trou au milieu il se referme pas à la cuisson ?
Je met de côté merci Josette, bisous

italmo

SUPERBE COURONNE J'AIME BEAUCOUP
MERCI DU PARTAGE

Catalina

très belle

jeanmerode

superbe recette, bien reussi ta couronne,bravo

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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