El fideuo

Une recette de plat facile et rapide par juarez-baysse josette

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (5 votes)
10 Commentaires
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recette el  fideuo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500Gr de calamar,300Gr de coques,20 Moules, Quelques crevettes,4 Langoustines,2 Poivrons(1 Vert et 1 rouge,4 Gousses d'ail écrasé,3 Tomates,1 Dose de safran,1Sachet de colorant alimentaire,400Gr de petites pâte.

Préparation:

Dans une poêle a paella, mettre 4 ca soupe d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon émincé, et les poivrons coupé en lamelles, l'ail écrasé.


Quand tout est bien revenu, ajoutez les calamars coupé en rondelles les moules et les coques nettoyés, les langoustines (si elle sont cru). Remuez le tout. Ajoutez les tomates écrasés.


Mouillez avec du bouillon (eau+maggi), ajoutez le colorant. Laissez cuire environ 30 mn.



Rajoutez du bouillon si nécessaire. Mettre le safran, et les pâtes, laissez cuire a votre convenance.


Ajoutez 5 mn avant la fin les crevettes cuite.


Couvrez la poêle d'un torchon, et laissez reposer un peu.


Mots-clés: cela s'appelle du revenez-y

Une portion (env. 480 g) :
Calories 528 kcal   Protéines 24,0 g   Glucides 67,3 g   Lipides 9,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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10 commentaires

juarez-baysse josette

bonjour shaina66 et fraise66,je suis d'accord avec vous,mais ici on ne trouve pas ses pates la.

la prochaine fois je ferai revenir les pates.bonne journée

fraise66

jpense ke sa se dit plutôt FIDEUA !!!! é je suis d'accord avec Aline les vraies pâte pour faire la Fideua on ne l'est trouve quand espagne !!! é moi oci je suis une pure Andalouse il y a plusieures façon de faire la fideua comme ttes les autres recettes

shaina

bonsoir josette je suis catalane et je fais revenir les pate enfin les fideu dans l huile avant de les laisser mijoté c meilleur je trouve

juarez-baysse josette

en plus je ne dit pas que cela est fait avec du vermisselle.il vous faudrai regardez avant de parler sur un dictionnaire espagnol.je pense que vous ne m'apprendrez pas la cuisine.bonne journée

juarez-baysse josette

bonjour aline je s'ai que c'est un plat espagnol et que cela se fait avec des petites pate,mais fideuo est du vermisselle en espagnol,.je ne peu que le s'avoir je suis d'origine pure espagnole.bonne journée

aline

la fideua n´est  pas  faite avec  des  vermicelles  oh  que  non.

Ce sont  des  petites pates courbées avec orifice .  Il y en  a  en  France, ce plat  est  espagnol.

vece helena

bravo josette vous avez la une tres belle présentation et surtout une bonne recette. bonne soirée

juarez-baysse josette

bonsoir,cela veut dire< le vermisselle>BONNE SOIRée.bizzzzzzzz

carvalho maria

hummm un plat que j'adore,merci je note bizzzz bonne soirée josette

sanabel

Tu m'a mis l'eau  à la bouche avec cette délicieuse PAEILLA  C 'EST SUPER BRAVO MIAMM... MAIS DIT MOI QUE VEUT DIRE EL FIDEVA? BONNE JOURNEE jOSETTE

Ils ont envie d'essayer

 109Invité, Invité et 107 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.