Semifreddo aux framboises

Une recette de dessert facile par juarez-baysse josette

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7 Commentaires
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recette semifreddo aux framboises

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250Gr de framboises+quelques une pour le décor30Cl de crème liquide très froide35Gr de sucre glace120Gr de meringue

Préparation:

Je l'ai fait avec des framboises surgeler :


Coupez la meringue en petits morceaux.


Tapissez un moule de 1/2 l de contenance de film alimentaire en laissant largement dépasser.


Mixer les framboises avec10 cl de crème liquide et la moitié du sucre glace, jusqu'a obtention d'une purée lisse.


Fouettez le reste de crème liquide en chantilly ferme et ajoutez le reste de sucre glace quand elle commence a prendre.


Incorporez délicatement la purée de framboises, en soulevant la masse.


Ajoutez les morceaux de meringue, toujours en mélangeant délicatement.


Versez la préparation dans le moule et rabattezle film alimentaire.


Faire prendre au moins 3 h au congélateur.


Au moment de servir, retournez le moule sur un plat, ôtez le film décorez de quelques framboises.


Mots-clés: vous pouvez utiliser des fraises

Une portion (env. 180 g) :
Calories 309 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 38,9 g   Lipides 12,4 g  

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7 commentaires

Laure

Merci pour cette recette! Facile, rapide, et avec le basilic du jardin, cela ne gâche rien...!!!Je n'ai pas utilisé de film pour éviter l'effet "froissé", et démoulage impec' !

Invité

je croyais qu'on ne pouvait pas recongeler un produt décongelé (framboises) ?

sophye

j'aaddoorree, glace, meringue, framboise .... le top

Invité

j'adoooorrrreeee glace, meringues, framboises, le top

melayers

tres jolie ton dessert glacé,agréable journée

juarez-baysse josette

merci et il est super bon bonne journée.

annick

Il est super ton dessert glacé, très bonne journée.

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