Sirop de caramel

Une recette de dessert inventive par juarez-baysse josette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
7 Commentaires
208

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

500Gr desucre semoule125Mld'eau250Mld'eau bouillante1C a soupe de vinaigre rouge.

Préparation:

Verser dans une casserole, le sucre, le vinaigre et les125 mld'eau et laisser cuire a feu doux. Lorsque le caramel est devenu roux et commence a fumer (mettre la casserole dans l'evier et versez de loin 250 ml d'eau bouillante que vous aurez preparee). Remettre la casserole sur le feu doux et prolongez l'ebullition 1 mn pour que le caramel puisse se dissoudre dans l'eau.


Laisser refroidir avant de le mettre dans un shaker ou une bouteille.


Il se conserve longtemps.



Surveiller bien la coloration.




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7 commentaires

Invité

Merci

J'ai essayé parfait, petite touche perso ; fleur d'oranger , rhum arrangé vanille etc...

Dans Ma Cuisine

quel bonne idée merci Josette.

invitee

merci pour la recette j'ador le caramel  et j'adore le sirop  alors les deux melanger c'est meirveilleux merci

églantine

 merci pour ta super recette que je prends  5 coeurs

katcelau

aujourd hui j ai fait la pastilla de samoucha le gateau de saroya et ton caramel pour mettre sur le gateau tout ete super bon a part le  gateau qui  etait tres bon mais qui n a pas beaucoup gonflé  cela n est pas grave merci a toutes bon dimanche katcelau

katcelau

super ton caramel  merci pour le partage katcelau

Choco

je l'ai realisé avec du vinaigre balsamique et le resultat est superbe

Merci pour cette recette !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
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