Crème renversez a la chicorée

Une recette de dessert simple et rapide par mimi

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recette crème renversez a la chicorée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

pour le caramel :100 g de sucre2 c a s de chicorée liquide
Pour la crème :6 œufs150 g de sucre80 c de lait entier10 c a s de chicorée liquide

Préparation:

Caramel :


Faite cuire le sucre dans une casserole et ajouter la chicorée.


Partager le caramel dans des ramequins.


La crème :


Fouettez, les œufs et le sucre.


Portez le lait a ébullition.


Et versez sur les œufs en remuant, ajoutez la chicorée.


Versez cette préparation sur le caramel.


Mettez a cuire 30 mn au four préchauffer a 170° en bain marie.


La crème doit être tremblotante, poursuivez la cuisson s il le faut.


Sortez les du four puis laissez refroidie et mettre au frais 3 h au moins.


Mots-clés: chicoré .

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