Rôti de porc au barbecue

Une recette de plat maison par mimi

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recette rôti de porc au barbecue

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1 Rôti de porc saumurer de 2 k 5003 C a s de végéta1 C a s de paprika1 C a s de poivre1 Verre a eau de vinaigre1 Trait de sauce anglaise3 Gousses d ails écrasé1 Oignon ciselé

Préparation:

Commande le rôti en précisant que vous voudriez qu il soit saumurer il faut le commander au moins 5 jours a l avance.
Le faire dessaler.
Dans un récipient mettre tout les ingrédient 3 l d eau et mélanger.
Embrocher le rôti puis tout au long de sa cuisson le badigeonner de liquide afin qu il ne sèche pas le cuire au moins 2 h au barbecue.


Demander a votre bouché s il y a besoin de dessaler la viande avant d être embroché.

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 33Invité, pilipilicoco et 31 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.