Cake salé minceur aux morceaux de saumon et poivron vert

A servir avec un mesclin de salade

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recette Cake salé minceur aux morceaux de saumon et poivron vert

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pavé de saumon cuit ou 2 conserves de saumon au naturel 1 poivron vert1 yaourt nature80ml de lait demi-écrémé2 oeufs entiers160g de farine T651 sachet de levure 1 pincée de sel non raffiné1 pincée de poivre noir1 cas d'aneth1 échalote émincée1 gousse d'ail hachée1càc de moutarde à l'ancienne

Préparation:


  1. Préchuaffer le four à 180° - Th. 6/7

  2. Dans un cul de poule, verser la farine.

  3. Faire un puit au centre : ajouter le yaourt, le lait et y casser les oeufs.

  4. Ajouter la levure, le sel, le poivre. Battre énergiquement jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

  5. Émincer l'échalotte. Hacher l'ail. Ciseler finement l'aneth. Ajouter ces 3 ingrédients et la moutarde au mélange battu. Mélanger bien.

  6. Couper en petits morceaux le poivron et le saumon. Ajouter à la préparation, répartir doucement dans le mélange pour ne pas casser les morceaux de poisson.

  7. Chemiser le moule (à l'aide de papier cuisson). Verser la préparation dans le moule (il doit remplir au 2/3 le moule).

  8. Enfourner à mi-hauteur. Faire cuir 35 minutes.

  9. Laisser refroidir 1h avant dégustation pour un cake tiède.

  10. A servir avec un mesclin de salade.



Et voila, bon appétit les gourmands sains et légers !


Retrouvez mes recettes sur http://craquez-sans-conséquence.blogspot.fr/


Sainement & Culinairement vôtre,


Laurie


Une portion (env. 140 g) :
Calories 202 kcal   Protéines 12,2 g   Glucides 21,7 g   Lipides 5,4 g  

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4 commentaires

nino

Très belle recette. Merci

didier

delicieux

italmo

un bon cake pour moi comme Fanfan

fanfan

Ça a l'air sympa , je t'en prend une part !

Votes

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    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.

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 94Invité, cftfdgpc et 92 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.