Bonne fêtes de fin d'année 2011 à tous

Une recette de dessert chocolatée par Monique38

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recette Bonne fêtes de fin d'année 2011 à tous

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pâte d'amande : 200 gr sucre glace, 200 gr de poudre d'amande, 2 blancs d'oeuf, cerneaux de noix, dattes.
Boules à la noix de coco : 10 cl lait, 50 gr de beurre, 100 gr de chocolat noir, 50 gr de sucre poudre, 100 gr de noix de coco râpée, et 100 gr de boudoirs écrasés.

Préparation:

Pâte d'amande Thermomix : 200 gr de poudre d'amande, 200 gr de sucre glace, 2 blancs d'oeuf on peut rajouter 1 càc d'amande amère.


J'ai partagé la pâte en 3 pour en colorer 2 parts, j'ai rajouter 2 ou 3 gouttes de colorants alimentaire, un rouge, un vert et remis à mixer dans le mélangeur.


Faire des boules dans le creux de la main et mettre un cerneau de noix de chaque côté, ouvrir une datte, ôter le noyau et y glisser de la pâte d'amande.


Boules à la noix de coco : Faire fondre 50 gr de beurre dans 10 cl lait rajouter 50 gr de sucre en poudre.


Ajouter 100 gr de chocolat noir, 100 gr de noix de coco râpe et 100 gr de boudoirs écrasés. Tout mélanger mettre dans un saladier au frais.


Faire des boules dans le creux de la main puis les rouler dans la noix de coco râpée mettre en caissettes.


Bonne dégustation et encore bonnes fêtes 2011.


Une portion (env. 160 g) :
Calories 723 kcal   Protéines 12,8 g   Glucides 61,0 g   Lipides 41,7 g  

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3 commentaires

catounette

Je pioche par gourmandise,merci et tous mes voeux!

soizic45

Merci MONIQUE pour ses savoureuses gourmandises bonne année 2012 pour toi et tes proches BISOUS et je t'ajoute dans ma liste d'amies

martine03

bonjour, trop bons, j 'arrive, bonne journée.

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    martine03 a trouvé ça délicieux!.

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