CHEESECAKE CHOCOLAT BLANC FRAMBOISES

8- Servir avec le reste de coulis de framboise

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recette CHEESECAKE CHOCOLAT BLANC FRAMBOISES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

1 Paquet de spéculos (ou de petits beurre et ajouter de la cannelle)700G de fromage frais (faisselle) 250 Ml de crème épaisse (facultatif) 400G de chocolat blanc 1 Cuillère à soupe de maïzena 100G de sucre 3 Œufs 200 Ml de coulis de framboises ou framboises que vous faites chauffer à la casserole

Préparation:

1- Réduire les biscuits en poudre.
2- Étaler au fond d'un plat les biscuits écrabouillés.
3- Faire fondre le chocolat blanc avec la crème épaisse
(euh, moi j'en met pas, ou alors un peu de crème liquide histoire de faire semblant de suivre la recette d'origine).
4- Battre le fromage frais avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse et crémeux. 5- Ajouter les œufs un par un, puis la maïzena. Mélanger avec le chocolat fondu.
6- Verser la moitié de l'appareil au fromage frais sur la croûte de biscuits et verser "artistiquement" 3 cuillères à soupe de coulis de framboise. Ajouter le reste de fromage puis encore un peu de coulis. Utiliser une pique pour créer de jolis dessins.
7- Cuire 55-60 minutes à 165°, laisser refroidir dans le four puis placer au frigo pour une nuit.
(Important !!)
8- Servir avec le reste de coulis de framboise.


Mots-clés: cheesecake, chocolat blanc, faisselles, framboises

Une portion (env. 230 g) :
Calories 485 kcal   Protéines 13,6 g   Glucides 47,6 g   Lipides 22,7 g  

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