Biscuits cuillers

Recette de biscuits à la cuiller, idéale pour un tiramisu

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1 Commentaires
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recette Biscuits cuillers

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Oeufs80G de sucre semoule80G de farine tamisée

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.


Séparez les blancs des jaunes.


Au batteur, montez vos blancs en les serrant avec le sucre (incorporez-le en trois fois). Ajoutez les jaunes aux blancs montés et mélangez délicatement à la maryse. Ajoutez ensuite la farine tamisée en mélangeant toujours délicatement pour ne pas faire retomber l’appareil.


Versez la préparation dans une poche à douille munie d’une douille unie et dressez vos biscuits à la cuiller sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé (vous devez dresser des bâtonnets réguliers et espacés car ils s’étalent à la cuisson).


Saupoudrez une première fois vos biscuits de sucre glace, puis quand celui ci à fondu, saupoudrez les biscuits une deuxième fois. Enfournez pour 10 à 12 minutes à 180°C.


Laissez refroidir vos biscuits sur une grille et dégustez.


Plus de recettes sur : http://mounspastries.fr

Une portion (env. 80 g) :
Calories 199 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 32,5 g   Lipides 3,1 g  

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Ça a l'air bon !

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0214babou

Encore une belle recette. Merci

Ils ont envie d'essayer

 29Peach, félicia et 27 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.