Quiche courgette/chèvre

Une recette de quiche délicieuse par Mychka

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
5 Commentaires
60
recette quiche courgette/chèvre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte sablée1 Bûche de chèvre100G de chèvre frais1 Courgette25Cl de crème liquide3 Oeufs1Brin de basilicNoix de muscadeHuile d'oliveBeurreFarineSel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four,


Beurrez et farinez un moule à tarte.


Étalez la pâte et piquez-la avec une fourchette.


Garnissez-en le moule à tarte, placez au frais 20 mn.


Posez une feuille de papier sulfurisé sur le fond de tarte, garnissez de légumes secs ou cailloux et cuire à blanc 10 mn. Retirez le papier et poursuivre la cuisson 5 mn.


Lavez et séchez la courgette, découpez en rondelles.


Faites revenir 3 mn dans une sauteuse huilée. Salez et poivrez, réservez.


Ciselez le basilic.


Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.


Ajoutez la crème, le chèvre frais écrasé, poivrez. Râpez un peu de muscade et ajoutez le basilic.


Posez les courgettes sur la pâte, versez la préparation avec la bûche en rondelles.


Enfournez 30 mn à 180°C.


Une portion (env. 200 g) :
Calories 514 kcal   Protéines 14,2 g   Glucides 24,4 g   Lipides 36,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

5 commentaires

Renée

je l'ai testée un délice je vais en refaire et d'autre au fromage pour utiliser les reste des courgettes avant l'hiver

jeanmerode

belle et bonne quiche

Mychka

Belle et bonne !!

rosinette

miam miam

vece helena

elle est vraiment belle cette quiche. merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 60Invité, Invité et 58 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.