MA SALADE DE PATE TOMATES ROQUETTES ET PARMEGIANNÔÔôôô !!!!

Une recette de salade facile et rapide par myhome-made

  • Recette de cuisine 4.67/5
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recette MA SALADE DE PATE TOMATES ROQUETTES ET PARMEGIANNÔÔôôô !!!!

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 g de farfalle200 g de tomates cerises rouges200G de tomates cerises jaunes3 à 4 oignons nouveaux1 petite courgette75/100 g de roquettes30 g de menthe50 g de parmesan-huile d'olivesel et poivrevinaigre balsamique

Préparation:

-cuisez les pâtes al denté puis égouttez les -coupez les tomates cerises rouges et jaunes en 4 -coupez les oignons frais en tout petit dés -ciselez la menthe et la roquette puis émulsionnez les avec l'huile d'olive -mélangez les pâtes avec les légumes et l'huile aux herbes -salez et poivrez -faites des copeaux de parmesan -dressez l'assiette en mettant les pâtes puis en les parsemant de parmesan -finissez par un filet de réduction de balsamique
ASTUCES : -pour réaliser la réduction de vinaigre balsamique, il suffit de faire réduire le vinaigre jusqu'à ce qu'il ait une consistnce sirupeuse


Mots-clés: entrée, facile, fromage, pate, plat, rapide, salade, salé, slade de pate

Une portion (env. 280 g) :
Calories 141 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 11,3 g   Lipides 2,8 g  

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