Salade de choux vert aux lardons

Une recette de salade maison par Mylolo

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Chou vert 200G de lardons Sel Poivre Moutarde Vinaigre Huile Échalotte.

Préparation:

Laver le choux et l'émincer en lamelles fines.


Faire revenir les lardons dans 1 càs d'huile dans une poele. Lorsqu'ils sont dorés les réserver et deglacer le jus avec 1 càs de vinaigre.


Préparer une sauce en mélangeant la moutarde, le poivre, le sel, le vinaigre et l'huile. Ciseler une échalotte et l'ajouter à la sauce.


Dans un saladier disposer le chou ciselé, ajouter les lardons, la sauce et le jus déglacer.


Bien mélanger et reserver au frais au moins 2 heures, afin que le chou s'imprègne bien de sauce.


Mots-clés: chou vert lardons

Une portion (env. 290 g) :
Calories 197 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 11,6 g  

Publié par

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zouzou

Merci pour la recette, elle doit être très bonne

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    zouzou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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