Salade de choux vert aux lardons
Une recette de salade maison par Mylolo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Chou vert 200G de lardons Sel Poivre Moutarde Vinaigre Huile Échalotte.
Préparation:
Laver le choux et l'émincer en lamelles fines.
Faire revenir les lardons dans 1 cas d'huile dans une poêle. Lorsqu'ils sont dorés les réserver et déglacer le jus avec 1 cas de vinaigre.
Préparer une sauce en mélangeant la moutarde, le poivre, le sel, le vinaigre et l'huile. Ciseler une échalotte et l'ajouter à la sauce.
Dans un saladier disposer le chou ciselé, ajouter les lardons, la sauce et le jus déglacer.
Bien mélanger et réserver au frais au moins 2 heures, afin que le chou s'imprègne bien de sauce.
Mots-clés: chou vert lardons
Une portion (env. 290 g) :
Calories 197 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 11,6 g
Publié par Mylolo
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- zouzou a trouvé ça délicieux!.
zouzou
Merci pour la recette, elle doit être très bonne