Charlotte aux fruits rouges

Tout simplement magnifique - italmo

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recette Charlotte aux fruits rouges

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Un disque de génoise(il me restait celui de mon gâteau d'anniversaire) 20Cl de crème liquide 550Ml de custard ou de crème pâtissière 2 Feuilles de gélatine Sucre glace 200G de fruits rouges Biscuits cuillère Perles alimentaires argentées(facultatif)

Préparation:

- Préparer le custard ou la crème pâtissière et laisser refroidir.


- Monter la crème liquide en chantilly en ajoutant un peu de sucre glace.


- Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide et l'égoutter.


- La dissoudre dans 3 cuillères à soupe de lait dans une casserole sur feu doux.


- Mélanger les deux préparations et incorporer la gélatine.


- Mettre le disque de génoise dans un cercle à pâtisserie (ou dans un moule à manqué) et verser la crème par dessus.


- Placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.


- Couper les biscuits cuillère à la bonne hauteur.


- Les coller tout autour avec un peu de crème pâtissière ou de custard tiède.


- Remplir de fruits rouges et déposer quelques perles juste avant de servir pour qu'elles ne fondent pas.




Mots-clés: charlotte, fruits rouges

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6 commentaires

manon

je crois que je vais l essayer

Les recettes de Nanad

merci.c'est très facile à faire, un jeu d'enfant lol

Anettes7024

Superbe, quel beau travail de patience!

rosinette

superbe!!!!!

italmo

TOUT SIMPLEMENT MAGNIFIQUE

ElyasEmna

Très beau !

Votes

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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    ElyasEmna a trouvé ça délicieux!.

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