Oundé gréo(boules de semoule de blé)

Une recette de dessert très facile par Les recettes de Nanad

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13 Commentaires
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recette Oundé gréo(boules de semoule de blé)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

125G de semoule fine de blé 140G de sucre 1 Poignet de raisins secs 1/2 Poignée d'amandes hachées 5-6 Graines de cardamome 1 Bâtonnet de cannelle 1/2 Cuillère à soupe de ghee(beurre clarifié) 500Ml d'eau Noix de coco en poudre

Préparation:

- Faire griller la semoule dans une poêle sur feu doux en remuant et réserver. (faites attention car ça brûle vite).


- Dans une casserole profonde et épaisse, mettre le ghee à chauffer.


- Ajouter la cardaomome, la cannelle, les raisins et remuer pendant 2-3 minutes.


- Ajouter l'eau et le sucre et porter à ébullition (5-6 minutes).


- Enlever les graines de cardamome et le bâtonnet de cannelle.


- Verser la semoule en pluie et les amandes et laisser cuire sur feu doux tout en remuant.


- Transférer dans un bol, attendre 3 minutes (pour éviter de vous brûler) et former de petites boules.


- Passer dans la noix de coco et laisser refroidir pour déguster.


Mots-clés: gréo, oundé, semoule de blé

Une portion (env. 130 g) :
Calories 139 kcal   Protéines 1,3 g   Glucides 28,6 g   Lipides 1,3 g  

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13 commentaires

Natty Jonat

Excellent, simple, rapide et le goût est meilleur que ceux de la rue, j'ai juste mis de la cannelle et de la cardamome en poudre à la place.
À recommander!
Merci depuis la suisse p fer mwa mazine oundé Moris

Alainbastien

Je l’ai essayé, top ????????

Invité

Merci pour la recette. Jai essayé...délicieux par contre diminuer le sucre????

Les recettes de Nanad

@Cam: Le ghee c'est ce qui lui donne son goût particulier. Mais vous pouvez utiliser du beurre si vous n'en avez pas.

Cam

Peut on le faire avec du beurre au lieu de mettre du ghee

Corinne

J'ai pas encore essayé mais ça m'a l'air très bon.

Les recettes de Nanad

@Jane La cardamome c'est de l'élaïti lol

Jane

G dja fait plusieurs fois,un regale, façon muricienne on met elaiti fendu a bouillir dans l'eau, dison trois et on retire apres ébullition. ...

Invité

jai essaye et cT super bon
merci pour le partage

Beatrice Ephigene

merci bcp pour la recette j'ai fait et c'était super bon mille merciii

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