Pancakes à la myrtille

Une recette de dessert simple et rapide par Les recettes de Nanad

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recette Pancakes à la myrtille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 6 pancakes :1 tasse de farine2 cuillères à thé de levure chimique1 pincée de sel2 cuillères à soupe de sucre1 oeuf1 cuillère à soupe de beurre fondu3/4 tasse de lait1 cuillère à café d'extrait de vanille1 grosse poignée de myrtillesHuile

Préparation:

- Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier.


- Battre l'oeuf dans un bol et ajouter le lait, le beurre et l'extrait de vanille.


- Verser le mélange liquide dans le mélange sec et incorporer à l'aide d'un fouet.


- Ajouter les myrtilles et mélanger.


- Laisser reposer pendant 10 minutes.


- Faire chauffer une poêle épaisse sur feu doux et badigeonner légèrement avec un peu d'huile.


- Verser la pâte à l'aide d'une louche dans la poêle en faisant un petit tas ou verser la pâte dans un cercle à pâtisserie disposé dans la poêle pour avoir des pancakes plus réguliers.


- Les retourner quand des bulles commencent à apparaître à la surface et poursuivre la cuisson.



Une portion (env. 260 g) :
Calories 643 kcal   Protéines 20,6 g   Glucides 61,8 g   Lipides 28,3 g  

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