Pilao (riz épicé)

- Servir avec un 'satini pomme d'amour'

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recette Pilao (riz épicé)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Riz basmati saucisses créoles viande boucané(optionel) sel poivre huile ail gingembre girofle cannelle oignon cardamome curcuma cumin

Préparation:

- Faire frire les saucisses et les couper en rondelles.


- Dans une poêle, faire revenir dans une peu d'huile l'oignon émincé, l'ail et le gingembre écrasés, le girofle, le cumin, la cannelle, le curcuma et la cardamome.


- Ajouter la viande coupée en morceaux, saler, poivrer et laisser cuire.


- Ajouter ensuite les saucisses et mélanger.


- Mettre le riz dans un cuit-riz et ajouter le mélange viande-saucisse.


- Verser la quantité d'eau requise (1 tasse de riz=2 tasses d'eau) et saler légèrement.


- Mélanger le tout et laisser cuire.


- Servir avec un 'satini pomme d'amour' (vous trouverez la recette dans ma liste).


Mots-clés: pilao, satini, saucisses

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

soraya

QU EST CE QUE DE LA VIANDE BOUCANé
cdlt

italmo

tres belle recette bien parfumée

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 102Invité, Sardine Marie et 100 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.