Poire pochée au vin rouge épicé

- Napper avec le sirop obtenu et servir avec de la chantilly

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recette Poire pochée au vin rouge épicé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Poires vin rouge sucre bâtonnets de cannelle clous de girofle noix de muscade badiane écorce d'orange eau

Préparation:

- Mettre le vin, l'eau, le sucre, l'écorce d'orange et les épices dans une grande casserole et laisser bouillir sur feu doux.


- A ébullition, éplucher les poires et les mettre dans la casserole.


- Arroser de temps en temps avec le vin et retourner les poires dans tout les sens afin qu'elles colorent bien partout.


- Laisser réduire le vin en sirop en continuant d'arroser les poires.


(La cuisson dure environ une trentaine de minutes).


- Déposer dans votre plat de présentation et laisser refroidir.


- Napper avec le sirop obtenu et servir avec de la chantilly.


Mots-clés: poire, vin

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2 commentaires

italmo

UN SUPER BON ET DELICIEUX DESSERT
j'AIME BEAUCOUP

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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