Pudding ground rice (semoule de riz) et perles de tapioca

Un pudding de chez moi

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recette Pudding ground rice (semoule de riz) et perles de tapioca

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1/2 Tasse de ground rice (riz moulu finement -semoule) 1/2 Perles de tapioca Sucre Lait Extrait de vanille Coco en poudre

Préparation:

- Mettre les perles de tapioca à tremper dans un grand bol d'eau.


- Une fois gonflées, les égoutter et les passer au mixeur.


- Faire cuire dans environ 3-4 de tasse d'eau plus ou moins en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que ça devienne transparent. Réserver.


- Faire cuire la semoule de riz dans du lait. Ajouter le sucre et l'extrait de vanille.


- Quand c'est cuit, rajouter les perles broyées cuites et bien mélanger.


- Graisser un moule avec un peu d'huile et y verser le mélange.


- Laisser refroidir avant de mettre au frais pendant 2-3 heures.


- Découper et enrober de poudre de noix de coco.


Mots-clés: riz, tapioca

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