Satini bringel (aubergine)

- Servir avec vos plats à base de riz

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recette Satini bringel (aubergine)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Aubergines 1 Oignon 2 Petits piments verts Sel Poivre Huile 1 Cuillère à soupe bombée de pâte de tamarin

Préparation:

- Faites bouillir ou griller les aubergines entières.


- Enlever la peau et les pépins après la cuisson.


- Couper l'oignon et les piments finement.


- Dans un bol, mettre le tamarin et 1 cuillère à soupe d'eau.


- Frotter les graines avec vos doigts pour dégager la pulpe.


- Enlever les graines de tamarin et rajouter le piment, l'oignon et la chair des aubergines.


- Mettre ensuite 1 cuillère à café d'huile et 2 pincées de sel, poivre et mélanger le tout.


- Servir avec vos plats à base de riz.


Mots-clés: aubergine, satini

Une portion (env. 150 g) :
Calories 157 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 10,6 g   Lipides 10,6 g  

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2 commentaires

peppette

SUPER RECETTE JE PIQUE MERCI BISES A+++

italmo

belle recette bisous

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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