Marga(ragout) aux haricots vert , recette algérienne
Une recette de plat très facile par nasrine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 Bon morceau de viande de boeuf 3 Pommes de terre 1 C à café de poivre noir 1 C à café de sel 1C à café de poivre doux 1 Demi c à café de cumin 1Demi c à café de ras el hanout 2 C à sope de tomate concenté 1 C à café de gimgembre en poudre 4 Gousses d'ail rapé 250Gr d'haricot vert 3 C à soupe d'huile de tournesol ou de colza
Préparation:
Dans une cocotte minute, mettre l'huile, l'ail et la viande a risoler pendant 2 mn et éteindre ; ajouter les épices, la tomate concentré, les haricots vert, bien mélanger et couvrir avec 2 litres d'eau puis remettre a cuire. Dés que la viande est bien cuite ajouter les pommes de terre préalablement éplucher et couper en morceau (ni trop gros ni pas assez) lorsque les pommes de terre sont cuites et la sauce réduite vous pouvez éteindre c'est pret. BON APPETIT.
Mots-clés: cuisine algerienne
Une portion (env. 110 g) :
Calories 122 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 10,9 g
Lipides 6,6 g
Publié par nasrine
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
73 commentaires
Invité
Tres bon mmmmm merci d avoir partager cette recette avec nous
marie claude
Excellent j ai fait la recette
Invité
ca a l'air délicieux, je tente cette recette ce soir!
lareunion1979
Très bonne recette, cela va faire 3 ou 4 fois que je prépare ce plat et tout le monde adore. Merci pour le partage.
sofia
jaime beucoups les recette de fatafit car je vx vx bien devenir cordon bleu
zohra
rapide simple est bon
sophia
moi jen rajoute de la courgette
mayliss
tres bon, merci pour la recette
metanoia
Je suis algérien et j'ai mangé tout (3assiettes) on s'en fous de ma vie je le sais et c'est tres bon
Molly
très bon, merci.