**cari poulet massalé**

Une recette de poulet facile par nedromia

  • Recette de cuisine 4.17/5
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13 Commentaires
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recette **cari poulet massalé**

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Poulet fermier en morceaux (cuisses et blanc pour moi)4 Oignons4 Tomates6 Gousses d'ail3 Piments (pas mis)se sont des piments de la réunion,mettez un piment de votre choix1 Branche de thym (thym en poudre pour moi)1 Càc curcumaHuileSel poivre3 Cas de massalé (j'en ai mid 1 1/2 pour le goûter car je ne connaissai pas l'épice et j'ai mis le reste après)Un peu de gingembre frais ( en poudre pour moi)

Préparation:

Émincer les oignons et les tomates en dès.
Pilez l'ail le piments avec le sel.
Bien faire dorer les morceaux de poulets avec l'huile dans une marmite, dès que le poulet est bien doré, ajouter l'oignon faire revenir 3 min environs.
Ajouter le mélange pilé (ail piments sel : moi j'ai juste râpe de l'ail et mis du sel), le massalé, poivre et gingembre.
Mélanger et par la suite mettre les tomates en dès et le thym.
Une foi les tomates bien cuite, mettre de l'eau (à hauteur pour moi) ou du lait de coco.
Faire cuire à feu doux, laisser mijoter !!


Voilà, j'espère que la recette vous plaira !! C'est une recette que ma donnée une amie réunionnaise karine !!!!

Pour 100 g :
Calories 55 kcal   Protéines 6 g   Glucides 1 g   Lipides 1 g  

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13 commentaires

Sylvaine de la Réunion

Nedromia, un détail mais qui à son importance, il n'y a aucun piment dans un cari poulet, qu'il soit massalé ou pas. Bonne continuation à vous.

nedromia

bon appétit

Invité

Moi, c'est pour ce soir. Je vous tiens au jus... Mais connaissant la cuisine créole : j'ai pas trop de doutes là-dessus!

Invitérichard

ce bon mais facile a faire 974

nedromia

kfrine moi je ne connais pas le caloupilé mais ma copine karine n'en a jamais trouvé ici non plus!!! bsious

nedromia

avec plaisir patricia!!!!!bisous

patricia

merci je prend, bisous

kfrine

 A Servir avec du riz dommage,je n ai jamais trouvé de kaloupilé en metrople

nedromia

oui c'est vrai pascal ma copine karine réunionnaise qui ma transmis la recette me l'avais dit mais pas trouvé!!!!!

merci à toi

au plaisir

pascal de la réunion

Bonjour,

il manque juste pour moi le caloupilé. Le caloupilé frais et le massalé se mari très bien. Même si le massalé préparer dans les règles de l'art contient déjà du caloupilé. Sinon bonne recette

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