Plaisirs sucrés de Pierre Hermé

Une recette de dessert très facile par c'est pas du gateau !

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
2 Commentaires
97
recette Plaisirs sucrés de Pierre Hermé

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Noisettes torréfiées et concassées 100 gr de noisettes brutes entières du Piémont ( ou pas )Dacquoise aux noisettes 210 gr de poudre de noisettes 230 gr de sucre glace 8 blancs d’œufsPraliné feuilleté noisette 150 gr de praliné ( je pris mon praliné maison ) 150 gr de pâte pure de noisette ( j'ai fait aussi ma pâte de noisette ) 75 gr de chocolat au lait ( 40 % de cacao) 150 de gavottes émiettées 30 gr de beurre doux 75 gr de sucre semoule Fines feuilles de chocolat au lait 80 gr de chocolat au lait ( j'en ai mis deux fois plus )Ganache au chocolat au lait 115 gr de crème liquide 125 gr de chocolat au laitChantilly chocolat au lait ( à faire 12h à l'avance ) 300 gr de crème liquide 210 gr de chocolat au lait

Préparation:

Venez voir cette recette sur mon blog :


http://jujucestpasdugateau.blogspot.fr/


N'hésitez pas à mettre des commentaires !


Mots-clés: Dessert, pierre hermé, praliné; chocolat

Une portion (env. 260 g) :
Calories 1084 kcal   Protéines 18,3 g   Glucides 78,4 g   Lipides 70,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

Invité

Miam

collad

tout simplement très beau , et très joli blog , j'adhère!!

merci chantal

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Rolly a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    collad a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 97Invité, Invité et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.