Pralines aux amandes

Une recette de dessert sympathique par c'est pas du gateau !

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6 Commentaires
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recette Pralines aux amandes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un verre bombé d'amande non mondé Un verre ras de sucre 1/3 Du verre d'eau

Préparation:


 Mettez les trois ingrédients dans une casserole et faites chauffer sur feu moyen. Attention, le sucre ne doit pas trop bouillir sinon baissez le feu. Mélangez pour aérer le sucre, ainsi au bout d'une vingtaine de minutes, le sucre va se transformer en "sable". A ce moment là, retirez la casserole du feu, et raclez le fond de la poêle.




Remettez sur le feu, et bien mélanger : le sable va se transformer en caramel et ainsi va enrober les amandes. Quand toutes les amandes sont bien recouvertes de caramel, versez le mélange sur une plaque du four et laissez refroidir le tout. Détachez les unes des autres et... Dévorez !



Venez découvrir cette recette et d'autres sur mon blog :



http://jujucestpasdugateau.blogspot.fr/



Mots-clés: amande, caramel, praline, sucre

Une portion (env. 40 g) :
Calories 182 kcal   Protéines 3,4 g   Glucides 22,3 g   Lipides 7,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

campanule

plus que bon,merci

Invité

Alors les amandes non mondées se sont les amandes qui ont gardé leur peau. Donc si tu veux faire avec des amandes fraîches , il faut enlever la coque verte et c'est tout . Sinon si tu les fais avec des amandes sèches, il faut prendre celled qui ont encore leur peau, donc qui sont brunes.

 J'espère avoir répondu à ta question.

Bonne cuisine !

Chaya

Coucou, sympa ta recette. Mais un doute subsiste en moi, les amandes non mondées se sont bien des amandes fraiches mais sans la coque verte ?

Ma question est peut-être stupide seulement je voudrais pas faire des bêtises inmangeable !!!

 

Merci pour ta réponse

Bises

c'est pas du gateau !

Merci beaucoup ! En réponse a ta question, je me sers de la même cuillère du début à la fin de la recette.

En espérant que tu vas les réussir

Hilda

je suis pas tres doué pour cuisiner les bonbons, la caramel et  le chocolat mon dernier essai j'ai broulé la casserole je me contente juste de regarder la recette! merci pour le partage, miam

la caille

Juste 1 petite question : tu dis retirez la casserole du feu , et raclez le fond de la poele: tu te sers d'1 seul ustensile  ou bien de 2 ?

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Jamonac a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    la caille a trouvé ça délicieux!.

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