Tomates farcies au Sainte-Maure de Touraine et lardons

Cuire 10 à 12 min à 180°C et servir avec une salade et le restant des lardons

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150g de Sainte-Maure de Touraine125g de lardons30g de mâche2 à 4 tomates grappes20g de beurre50g d'oignons2cl de vinaigre de vin6 cuillères à soupe d'huile d'olivesel et poivre.

Préparation:

Lavez les tomates et coupez le chapeau de la tomate côté pédoncule, évidez la pulpe. Préparez la farce en faisant revenir les oignons hachés et la moitié des lardons dans le beurre puis mixez. En garnir les tomates, disposez une tranche épaisse de Sainte-Maure de Touraine sur le dessus et remettez le chapeau.

Arrosez d'un filet d'huile d'olive, assaisonnez. Cuire 10 à 12 min à 180°C et servir avec une salade et le restant des lardons.


Une portion (env. 250 g) :
Calories 461 kcal   Protéines 12,5 g   Glucides 2,5 g   Lipides 39,9 g  

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