Macarons en coeur à la chantilly cannelle {St Valentin}

Une recette de dessert maison par Chemin de Gourmandise

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recette Macarons en coeur à la chantilly cannelle {St Valentin}

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour environ 6 entiers1 blanc d'oeuf40g d'amande en poudre64g de sucre glace15g de sucre en poudreColorant alimentaireChantilly100ml de crème liquide entière30g de sucre glace

Préparation:

Mixer la poudre d'amande avec le sucre glace bien finement.


Tamiser pour obtenir pour obtenir une poudre sans grumeaux.


Monter le blanc en neige bien ferme et ajouter le sucre.


Monter jusqu'à obtenir une boule.


Incorporer le mélange poudre d'amande/sucre glace au blanc en neige petit à petit.


Mettre le colorant. Placer dans une douille.


Sous une feuille de cuisson mettre un gabarit, faire des coeurs de taille égaux.


Laisser 30 min à croûter.


Pré-chauffer le four à 160 °C.


Enfourner à four chaud 10 à 15 min.



Une fois refroidie, les garnir de chantilly.





Hum... un gros macaron pour les z'amoureux !!!!



Ici la recette sur le blog  


Macarons en coeur à la chantilly cannelle {St Valentin}

Une portion (env. 70 g) :
Calories 193 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 28,0 g   Lipides 5,6 g  

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3 commentaires

CarlaMatteo

superbe

campanule

très belles ces petites choses,à faire meme sans st valentin,toutes les occasions seront bonnes

Mirabelle 54

jE GARDE POUR LE 14 !!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.

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