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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
Pour la salade :
100 g de vermicelles chinois
1 courgette
2 carottes
50 g de germes de soja
150 g de crevettes
Pour la sauce :
1 cuillère à café de gingembre haché (selon goût)
1 cuillère à soupe de sauce de soja
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de graines de sésames
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de miel
Préparation:
Faites cuire les crevettes et décortiquez-les. Faites cuire les vermicelles 5 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante (comme vous feriez pour des pates). Egouttez-les et rincez-les à l'eau courante froide pour éviter qu'ils ne deviennent collants.
Lavez et épluchez la courgette et les carottes, puis coupez-les en julienne. Dans un saladier, mélangez les légumes, les vermicelles et les crevettes.
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients et assaisonnez la salade avec juste avant de servir.
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Publié par Hilda
Quelques suggestions
Commentaires
trrééééééééééééééééééééééééés bon comme recette!!!!!!!!!!!!!
trop bon
One ne fait pas cuire la courgette???
Salut Hilda.....je essayé cette recette et c'est merveilleux ta création...........merci!!!!!!!!!!!!!!!!!
Salut maria, en tout cas c'est cyril lygnac qui m'a inspiré cette recette :-)
vraiment excellent , tres frais, facile a realiser et surtout en grande quantité pour des verrines...
Excellente recette! je vous la prend
super recette, tres tres bon succès garanti!!!
tres bon super ta recette merci
tres bon merci