-- Recette Tomates Confites à la Provençale --

moi qui adore les tomates confites je vais vite faire cette recette , ça nous mettra 1 peu de soleil dans nos assiettes !!!

merci beaucoup!

J'aime beaucoup, j'ai pas pu m'empécher de craquer devant cette recette,merci mes amitiés

Cela semble bien bon mais je voudrais savoir si je peux steriliser des tomates entieres dans de l'huile d'olive avec tous les ingredients gouteux de la belle Provence? 

j'aime beaucoup les tomates confites,  celles ci sont très biens réussie, miam miam, j'ai envie de les faire rapidement, dit moi pourquoi tu les a éplucher?

merci pour cette recette que je compte bien faire

J'ai de belles tomates olivettes  en quantité avec très peu de pépins,je vais suivre ta recette,nous adorons les tomates confites que j'utilise dans de nombreux plats,merci à toi.

très bonne recette , je comptebien  en faire , bonne journée

bonne idee de recette mais comment steriliser les bocaux

Les tomates séchées peuvent se faire dans le four TH. 2 pendant 5 à 6 heures selon les four, ensuite misent en bocaux stérilisé avec de l'huile d'olive et des herbes persil, thym etc.. On les trouvent déjà toute prêtes dans les grandes surfaces au rayon des produits  Italien.

Sakina,

je ne sais pas répondre à ta question: je n'ai jamais éssayé le séchage au soleil, il doit falloir être vraiment en plein soleil, en plein été et dans le sud. L'huile est nécessaire pour la conservation.

salut ,est ce qu'on peux faire sécher ces morceaux de tomates au soleil et est ce néssecaire de les huiller ?

merci pour la recette, je vais essauer cet été.

merci........pour cette recette que je mets en application immédiate.......! avec toutes les tomates que j'ai c'est parfait ! je vais stéréliser les pots ! mon mari sera ravi ...de manger des bonnes tomates cet hiver

On peut le faire avec n'importe quelles tomates, mais ca marche quand meme mieux avec des tomates a chair ferme type Roma.

Bonne journee!

Combien de temps peut-on conserver ces tomates confites ? Et avec quelle race de tomates vaut-il mieux faire cette recette ?

Je devrais en avoir plein le jardin et je voudrai bien essayer d'en faire, d'autant que j'adore ça, mais je voudrai pouvoir les conserver pour l'hiver !

merci pour la recette

Vero,

 C'est exactement pour cette raison que j'ai tenté cette recette la première fois!

J'ai beaucoup de tomates dans mon potager. Je cherchais une idée pour les profiter autre qu'ensalade ou farcies. Merci !!! J'ai trouvé un truc super simple à faire, et économique quand on voit le prix du pot dans le commerce !!! MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!!

excéllent!! j'adore!

oui, j'adore et je sais de quoi je parle je suis provençale !

OUPS!! Je n'étais pas identifié.
Bon alors, même commentaire
Hum, cette recette a vraiment l'air super bonne et super simple. J'essai ce week end.

Hum, cette recette a vraiment l'air super bonne et super simple. J'essai ce week end.