Bruschetta au prosciutto et melon charentais

Une recette d'entrée proposée par Nico

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recette Bruschetta au prosciutto et melon charentais

Ingrédients:

8 tranches de pain de campagne un peu épaisses, 2 tomates de la variété 'Roma' (forme allongée), 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 50 gramme de prosciutto (ou n'importe quel jambon cru), ¼ de melon charentais (Épluche, nettoyé et coupé en fines tranches), sel, 4 feuilles de basilic ciselé

Préparation:

Découpez les tomates en petits dés, et mettez-les dans un petit saladier avec une bonne rasade d'huile d'olive, le basilic et du sel. Faites griller les tranches de pain de campagne. Disposez le mélange tomate/huile d'olive généreusement sur la tartine puis couvrez avec le jambon et le melon. Dégustez aussitôt.

Pour 100 g :
Calories 171 kcal   Protéines 4 g   Glucides 20 g   Lipides 6 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

nuage de lait

Miam..... ca me plait terriblement

Mimimistic

ah oui ! en Espagne on fait des sandwiches (bocadillos) avec de l'huile d'olive de la tomate et du jambon cru c'est un régal ! et avec le melon en plus ça doit être fameux (je n'y avait jamais pensé)
Merci Nico !

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