Recette de Bruschetta au prosciutto et melon charentais

Bruschetta au prosciutto et melon charentais

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recette Bruschetta au prosciutto et melon charentais

Ingrédients:

8 tranches de pain de campagne un peu épaisses
2 tomates de la variété 'Roma' (forme allongée)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
50 gramme de prosciutto (ou n'importe quel jambon cru)
¼ de melon charentais (Epluché
nettoyé et coupé en fines tranches)
sel
4 feuilles de basilic ciselé

Préparation:

Découpez les tomates en petits dés, et mettez-les dans un petit saladier avec une bonne rasade d'huile d'olive, le basilic et du sel. Faites griller les tranches de pain de campagne. Disposez le mélange tomate/huile d'olive généreusement sur la tartine puis couvrez avec le jambon et le melon. Dégustez aussitôt.

Mots-clés: Bruschetta, bruschettas, brushetta, melon, melon charentais, prosciutto

Publié par Nico

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Commentaires

ah oui ! en Espagne on fait des sandwiches (bocadillos) avec de l'huile d'olive de la tomate et du jambon cru c'est un régal ! et avec le melon en plus ça doit être fameux (je n'y avait jamais pensé)
Merci Nico !

Mimimistic - vendredi, 16 mai 2008, 17:24 # |

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