MOUSSE AU CHOCOLAT VEGAN

Sans gluten ni lait ni sucre ni œuf

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
5 Commentaires
81
recette MOUSSE AU CHOCOLAT VEGAN

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 g de chocolat noir Bio à 80 % *-présence de sucre
150 ml de jus de pois chiches, Pour une 1 boîte de 540 g - égoutté 340 g - 100 ml de jus de pois chiches (Les ingrédients doivent être : eau, pois chiches, sel)

Préparation:

1/ Faire fondre le chocolat noir Bio à 80 % au bain-marie.


 2/ Égouttez les pois chiches en récupérant le jus. Conserver au réfrigérateur le jus dans un récipient couvert, au moins 15 mn.



3/ Montez le jus au batteur électrique ou à l'aide d'un robot jusqu'à obtention d'une texture ferme comme pour les blancs en neige.



4/ Si vous devez ajouter du miel, du sucre ou de la Stevia incorporer petit à petit, quand le mélange est à l'état de mousse.
ConserveZ au réfrigérateur environ 4 à 5 heures avant de servir. Découvrez les astuces ainsi que d'autres recettes sur mon blog La Table des Intolérants.




Mots-clés: mousse au chocolat au jus de pois chiches, mousse au chocolat sans oeufs, mousse au chocolat vegan

Une portion (env. 90 g) :
Calories 220 kcal   Protéines 1,8 g   Glucides 19,8 g   Lipides 13,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

5 commentaires

chipi

Bonsoir, je connaissais cette recette, pour l'avoir faite depuis longtemps car j'accroche pas trop car je suis pas fane de chocolat, mais c'est sympa à utiliser au lieu de jeter le jus.
Je mets très bon car c'est avant tous une histoire de goût.

isabel30

Il faudra que j’essaie.

makiace

C'est original je connais pas la cuisine vegan...

Mamyloula

bien pour les régimes bises

Kilomètre-0

Il faut que je la tente celle ci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    chipi a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 81Invité, Invité et 79 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.