COCKTAIL DE FRUITS DE MER ET SON FENOUIL BRAISE

Une recette de plat délicieuse par Mirabelle 54

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recette COCKTAIL DE FRUITS DE MER ET SON FENOUIL BRAISE

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Petits fenouils 1/2 Paquet de cocktail de fruits de mer surgelés 1 Oignon 1 Citron 2 Cuillères a soupe de crème fraîche allégée 2 Bâtonnets de surimi;

Préparation:

Passez un sopalin huilé sur le fond d'une poêle et jetez y l'oignon haché très menu. Faites le dorer, versez les fruits de mer surgelés, baissez le feu pour qu'ils décongèlent lentement, une fois cuits, ajoutez le jus et le zeste du citron et la crème. Bien remuez, et couvrez pour laissez infuser les arômes de citron. Pendant ce temps faites cuire dans de l'eau bouillante salée les bulbes de fenouil coupés en deux, en ayant réservez leurs plumets. Une fois tendres, égouttez les et faites les braiser dans une poêle à revêtement anti-adhésif pour les griller un peu. Dressez sur une assiette les bulbes et le cocktail de fruits de mer, parsemez avec les plumets d'aneth ciselée et rondelles de citron ainsi qu'un bâton de surimi découpé en tronçon. Un joli plat allégé et très parfumé.




Mots-clés: FENOUIL COCKTAIL DE FRUITS DE MER CITRON

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9 commentaires

Gaston

Très doux 'y a pas meilleur

Soua

Quels délices... miammm

Rosy

Quel bon légume le fenouil avec cette recette je vais me régaler ,voyou fait-il régime aussi car il ma l'air de faire grise mine le pauvre'rire)

hanor

.parfait pour moi bises

CarlaMatteo

parfait comme plat light

melayers

bonsoir ma belle une recette bien parfumé et délicieuse congé bien passez bisou

lydie44

Tu nous gâtes, Mirabelle avec toutes tes bonnes et légères recettes, encore une fois je prends, merci.

jeanmerode

belle recette

pentrez

Très belle recette

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