Magret de canard servi avec ses mangues

Une recette de plat maison par Mirabelle 54

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recette Magret de canard servi avec ses mangues

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Beaux magrets de canard 1 Mangue 50 G de sirop de liège 2 Cuillères à soupe de sauce soja

Préparation:

Dans un saladier, mélangez le soja et le sirop de liège (que vous pouvez remplacer par du miel).


Enrobez chaque magret avec ce mélange, laissez mariner le temps de préparer votre mangue.


Épluchez la mangue et découpez la en quartiers.


Mettez un mélange huile-beurre dans une poêle et déposez les quartiers de mangue, faîtes les dorer sur les deux faces, Réservez les au chaud (assiette chaude recouverte par exemple).



Dans la même poële, faites un aller-retour avec vos magrets de canard dégraissés.


Il faut qu'ils restent rosés à l'intérieur.


Découpez les en tranches et alternez chaque morceau de canard par une tranche de mangue.


Servez chaud (j'ai servi ce plat accompagné d'un gratin de courgettes).


Une portion (env. 410 g) :
Calories 647 kcal   Protéines 66,0 g   Glucides 12,4 g   Lipides 33,0 g  

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3 commentaires

la tite moi

Délicieux. J'espère que tout ce est bien passé pour toi aujourd'hui

la tite moi

Magret de canard ...mmmm, mangues ..mmmm, serait ce bon? Lol

hanor

cette recette je ne l avais pas vue merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    la tite moi a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Nefertitia a trouvé ça délicieux!.

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