QUICHE AU BLEU D'AUVERGNE ET NOIX DE GRENOBLE

Une recette de quiche inventive par Mirabelle 54

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11 Commentaires
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recette QUICHE AU BLEU D'AUVERGNE ET NOIX DE GRENOBLE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 g de bleu d'Auvergne 20 cl de crème légère 15 % 1 tranche de bon jambon découenné 2 oignons 2 oeufs quelques noix un peu de pâte brisée

Préparation:

Tapissez un moule à manqué de pâte brisée. Donnez quelques coups de fourchette sur la pâte. Parsemez avec les 2 oignons coupés en tout petits dés, puis ajouter le jambon coupé lui aussi en dés, émiettez le fromage uniformément.


Dans un bol, mélangez la crème avec les oeufs entiers, battez les bien, poivrez, et versez dans le moule. Ajoutez quelques cerneaux de noix tout autour et mettre au four doux pour 40 minutes. Dégustez en entrée en ou en plat.


Mots-clés: Fromage : Bleu d'Auvergne

Une portion (env. 150 g) :
Calories 197 kcal   Protéines 9,0 g   Glucides 4,5 g   Lipides 13,5 g  

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11 commentaires

Invité

C'etait parfaite

Mirabelle 54

Merci du compliment Bonnaventure !!

bonnaventure

Balèze cette quiche au bleu et moi aussi , je trouve que le bleu est moins fort que le roquefort. Merci pour cette recette.

Mirabelle 54

Sincèrement elle était bien bonne cette quiche au bleu surtout avec les noix qui croquaient sous la dent. Je préfère le bleu qui est moins fort que le roquefort ! Merci à vous tous pour vos gentils commentaires !

ma truffe

belle quiche ma belle,bizzzzz

calamity-jane

très bon je l'ai déjà faite accompagnée d'une salade d'endives
bisous

CarlaMatteo

ma tribu n'aime pas le bleu mais pour moi cela serait parfait..... merci de toute c bonne idée

rosinette

bonne recette avec du bleu ça change

isa1

délicieuse

pepi

avec ce qu'il y a dedans ...tres bonne , bizzzzzz

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