Activité récente
Absolument! L'hypocras n'est pas une recette régionale. Il se faisait à travers toute l'europe, enfin partout où il y avait du vin et chaque aubergiste, cellérier, ménage avait sa propre recette et le goût changeait selon les ingrédients, mais la base reste la même.
Bonne dégustation.
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peppette a commenté la recette 'Hypocras' de Hans-Peter Zweifel:
BONSOIR HANS; G PRIS DU CAHORS 2011 COMME VIN ET G FAIT DU MIEL DE LAVANDE; EST CE QUE LE MARIAGE SERA CORRECT? BISES ET BONNE SOIRÉE;
Voir la recetteExcellent, enfin un vrai et bon coulant au chocolat
De plus très simple et rapide à faire
Voir la recetteTrès bonne recette !
Petit secret d'un cousin boulanger pour un pain bien doré et une croute croustillante : ajouter une cuillère à café de sucre dans la pâte ;)
J'ai utilisé de la farine T80 (semi-complète), ça fait un petit pain très sain et équilibré pour accompagner une salade tomates-mozza et un verre de rosé !!
En revanche les miens on presque trop gonflés, on aurait dit des petites brioches^^
Bref, à refaire ! Merci pour la recette !
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