Riz crémeux aux légumes façon risotto

Une recette de risotto très facile par vanilicious

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
240

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Riz 1 Cube et 1/2 de bouillon de poulet ou de boeuf Poivre noir Basilic Ail semoule 1 Oignon 2 Courgettes 2 Carottes Huile d'olive Parmesan 1 Cas de boursin cuisine 15 Cl de crème liquide allégée (5%)Tranches de poulet fumé

Préparation:

  *Bouillon :


Faire bouillir 1 l d'eau avec un cube de bouillon de poulet.



*Riz :


Découper l'oignon en petits cubes et le mettre dans une sauteuse avec un filet d"huile d'olive.



Laver, éplucher et couper en cubes les carottes et courgettes.



Les mélanger pendant 6-7 min.



Ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide.



Ajouter 2 louches de bouillon et laisser mijoter.



Renouveler l'opération jusqu'à épuisement du bouillon.



Pour apporter la touche crémeuse refaire bouillir 500 ml d'eau avec 1/2 cube de bouillon de poulet.



Une fois le bouillon prêt ajouter la crème liquide et le boursin cuisine.



Le verser petit à petit sur le riz en laissant mijoter qques petites minutes.



Hâcher finement les tranches de poulet et en parsemer le riz, saupoudrer de parmesan.



C'est prêt



Mots-clés: légumes, risotto, riz

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4 commentaires

Charline 67

Une recette simple ,lorsque l'on est à cours d'idées ,merci .

italmo

BELLE RECETTE DE RIZ

rosinette

bonne recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 240Invité, Invité et 238 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.