Mini cakes aux fruits rouges

Une recette de dessert maison par onisrev

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recette Mini cakes aux fruits rouges

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Yaourt
1 C/soupe de crème fraîche épaisse
4 C/soupe sirop d’agave ou 120 g de sucre
100 G de farine
100 G maïzena
1 C/café bicarbonate + 15 ml de vinaigre blanc
50 Ml fleur d’oranger
50 G poudre d’amande
2 Œufs
120 G de fruits rouges frais ou surgelés : Groseilles ou fraises ou framboises

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.


Dans un saladier, mettre le yaourt, les jaunes d’œufs, la crème fraîche, le sucre ou le sirop d'agave et fouettez jusqu’à l’obtention d’une préparation mousseuse.


Ajouter la farine, la maïzena, le bicarbonate, le vinaigre, la poudre d’amande, la fleur d’oranger et fouettez l’ensemble.


Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, et mélanger délicatement au mélange précédent.


Répartissez la pâte dans les moules, en ajoutant les fruits frais ou surgelés (non décongelés). Enfournez et faites cuire 20 minutes.


Mots-clés: fruits, mini-cakes, sans beurre

Une portion (env. 60 g) :
Calories 145 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 18,5 g   Lipides 4,5 g  

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chadiray

ils m'ont l'air bien bon tes mini cakes je t'en prendrais bien un lol bise

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    chadiray a trouvé ça délicieux!.

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